Queque sin Huevos

Aqui les va una receta que queda de pelos, se las recomiendo.

Ingredientes: 1 taza de harina con polvos de hornear, un yogurt de ciruela light, 1 taza de leche descremada, 3 cucharadas soperas de aceite y fruta seca la que mas te guste.
Preparacion: Calentar el horno previamente, colocar en un bol el azucar con el aceite y mesclar, agregar el yogur, la leche y mesclar, luego agregar el harina cernida y rebolver asta obtener una mezcla no muy espesa, hornear por 40 minutos aprox. o hasta que el queque este dorado por encima.

Consejo: si ponen en el molde papel aluminio, es mucho mas facil de desmoldar.